Het domein
Het Domein
Het domein is gelegen in Eyserheide, een klein dorp, dat deel uitmaakt van Eys, gemeente Gulpen-Wittem. Het domein ligt in het Heuvelland van Zuid Limburg, op een plateau, 190 meter boven nap. Zuid Limburg is één van de mooiste gebieden van Nederland. Het is een glooiend gebied met toerisme en heeft een internationale uitstraling, met Hasselt, Luik en Aken op korte afstand.
“Men kan geen wijnboer zijn zonder passie”
De uitdagingen van de natuurlijke elementen ten opzichte van de druif vragen een grenzeloze arbeid, opdat elk jaar weer het eindresultaat, de wijn, geproefd kan worden waarvoor wij u graag uitnodigen.
Limburg staat bekend als bourgondisch en gastvrij, waar het goed leven is: www.vvvzuidlimburg.nl.
Wijnproeverij en/of rondleiding bij Domaine Salamander
Wilt u onze wijnen proeven of een rondleiding door onze wijngaard?
Neem dan vrijblijvend contact met ons op.
Tel. +31 6 1262 8952
info@domaine-salamander.nl
dagelijks geopend van 09:00 tot 18:00 uur
De belangrijkste werkzaamheden gedurende het seizoen.
December – maart
Draden en palen repareren, snoeien, bemesten met compost en of kalk
April
Planttijd nieuwe druivenranken, leggers vastzetten op de draad
Mei
Knoppen uitbreken, uitlopers op de stammen verwijderen, ranken aan de draden binden
Juni – Juli (bloeitijd)
Ontbladeren, groene snoei, eventueel aantal trossen reduceren
September – November
Eindelijk oogst: handmatig plukken